MeGu -

Grillad bläckfisk

Grillad bläckfisk med olivolja och citron, sallad och grillad spetspaprika

2010-02-20 @ 10:58:59 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Stekt fläsk med potatis och löksås

2010-02-20 @ 10:55:15 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vildsvinskotletter på en bädd av rotfrukter

2010-02-20 @ 10:53:09 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Pastamaskin

Vi hade önskat oss en pastamaskin i julklapp och fick så en sådan. Den har använts flitigs sedan dess.....att ens jämföra egengjord pasta med köpt är inte möjligt....Detta är något så fantastiskt gott att det knappt går att beskriva.

2010-02-20 @ 10:46:32 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fredagsmys...

Efter en sväng för att kolla huset blev det "fredagsmys", got mat, gott att dricka och friidrott på tv :-)

Pasta, spetspaprika i ugn, marinerad fläskfilé och en tomat sallad.

2009-09-04 @ 21:46:52 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Senaste middagarna

Ja veckans middagar har varit bla. detta.

Ikväll gjorde vi egen pesto, stekte färsk fisk och lite tomater, toppade med parmesan...mums

En av mina absoluta favvis rätter är ju Dakos, nu börjar det dock ta slut på dakosbröd.....så.....får vänta till man åker till Kreta nästa gång och inhandla mer....

Så en kväll var det Dakos och revben....

2009-09-02 @ 19:59:41 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Middag

Jag har redan börjat tänka på att rensa ur hemma, skafferi, frys osv så att det ska bli mindre att flytta. Så när middag ska lagas så blir det nu allt som oftast vad som finns i frys.

Detta fick jag ihop.

Kycklingfiler som fick blandas med tacomix, broccoli och ris toppat med lite riv ost och in i ugnen.

Till det en sallad och tzatziki.

2009-08-26 @ 16:45:09 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

27 juli 2003....

...6 år senare är vi trot eller ej lika kära eller kanske till och med ännu mera!!! Detta var i alla fall dagen då vi träffades andra gången och blev tillsammans. Vi kan tacka Martin N för det som skulle fira sin 25 års dag och Helen som släpade med mig till festen efter Robbie Williams konsert på Stadion.

Då jag inte var hemma i måndags kunde det ju inte firas, så ikväll firade vi lite i efterhand med en enkel men god middag och gott att dricka!!

Tomat sallad med mozzarella, lök och basilikadressing.

Färsk pasta vänd i olja som fräst upp vitlök och chili, toppad med persilja och parmesan

2009-07-30 @ 22:04:14 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hotell Stobeegatan

Har haft gäster!!! Alltid lika trevligt och denna gång var det förstagångsbesökare Kusin Nettan med sambo och son. De erbjöds en kvällsbuffe när de kom.

Min fina storkokskastrull som jag fått av "Lagergubben" gjorde ju att jag nu kunde koka mina revben först innan de fick åka in i ugnen. Mums så goda de blev :-)

2009-07-17 @ 15:56:31 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ordning och reda.....

Igår stod allt maten på bordet när min kära sambo kom hem, dax för lite ordning och reda :-) , så efter middag kunde vi åka och måla igen.

Lagade igår en Potatisgratäng, en köttabit och sallad till.

TIPS!
När jag gör potatissallad kokar jag alltid den först i hälften mjölk/grädde och med lök,vitlök och kryddor, för att få den extra krämig så blandar jag oxå i riven mozzarelaost i slutet av koket. Sedan in i ugnen. Mums!

2009-07-15 @ 08:33:02 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Söndag

Tidigt upp var det för att vara söndag....men så är det ju oftast numera. Frukost och kaffetermosarna påfyllda. Korvar inhandlade och dax att dra till huset.

Lite eldande och sedan hade vi flera besök som skulle komma förbi och se på huset så det var full fart mest hela tiden.

På kvällen så blev det en enkel pasta med fläskfilé och mögelost.

2009-06-15 @ 09:46:48 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag...

Med husbygget och allt runt blir det tyvärr sisådär med ätandet och vad vi äter....men idag vart vi sååå sugna på sill och potäter med dopp i kopp. För de som inte ätit dopp i kopp så e det en riktig höjdare.

Här smälter jag smöret med löken.

Sedan en bit potatis och en bit sill doppas! MUMS!!!!

2009-06-11 @ 20:13:54 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bästa inköpet

På Kreta inhandlades flera av dessa, de bästa frappémuggarna som man kan ha med sig överallt :-)

2009-06-04 @ 11:20:33 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vägen till den perfekta Frappén

Till Ramona!

Kaffet jag använder är från Grekland, borde ju dock funka med nescafe du köper här oxå.

2 tsk kaffe, lite kallt vatten och sedan skummaren.

Efter några sekunder med skummaren är det klart för nästa ingrediens ( här kan du oxå ha i sockret om du använder det )

Fyll upp med mjölk

Toppa med några isbitar......

....å så var den perfekta Frappén klar!!!!

2009-05-16 @ 12:36:56 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Middagar

Ja man kan ju undra om det inte varit någon matlagning senaste tiden...och ja det ska väl villig erkännas att det varit sådär med det, men men beror ju oxå en del på att jag varit borta o jobbat lite oxå.

Här e alla fall lite vad som stått på matbordet senaste tiden...

Färsk Laxfilé med risotto

Hederlig Kycklingsallad

Dagens blev potatis och rotfruktsgratäng med färsk torskfilé

2009-05-12 @ 20:05:34 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Matlagning

Som vissa kanske förstått så gillar jag att laga mat, den senaste tiden har det dock varit sådär med matlagningen, lite dålig fantasi och inspiration....detta märks oxå direkt på vår ekonomi då det blir utemat. Så nu får det allt bli ändring på detta igen.

Igår blev det vad frysen hade att erbjuda, Chorizo med dillstuvad potatis och en sallad till det. Enkelt men ack så gott.

Då vi ska fira påsk hemma i Göteborg med min syster och sambo bör jag ju idag oxå fixa lite med den maten oxå, sillen ska lägga in, får se vilka olika smaker det ska bli i år......

2009-04-07 @ 11:05:15 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()